Što poznati govore o čaju
Obično vas pitaju pijete li kavu ili čaj? Što će te odgovoriti? Morate li odabrati jedno od to dvoje? Ne nužno. Ne morate se odreći niti jednog niti drugog. Kava i čaj u istoj šalici? Ako niste, to je napitak koji morate probati. Diljem svijeta miješanje kave i čaja poznata je praksa. Naročito u Hong […]
Nepal ima jedan zanimljiv vrt. Jun Chiyabari ili “Vrt čaja obasjan mjesečinom”, jedno je od najpriznatijih imena nepalske industrije čaja. Ovaj čaj na putu prema vrhu svijeta, raste podno Himalaje, na visinama 1650 do 2100 metara i poznat je po svom prvoklasnom okusu, aromi te po svom individualnom i jedinstvenom karakteru. Porijeklo Originalno porijeklo ove […]
Nevjerojatno je koliko vrsta čajeva može nastati iz jedne, jedine biljke, Camelia sinensis. Sve ih možemo, podijeliti u 6 osnovnih tipova: „Čaj je u svojoj pojavnosti raznolik kao i lica ljudi.“ Hui Tsung (kineski car 1082 – 1135) Podjela na 6 osnovnih tipova temelji se na načinu obrade ubranih listića. Ovdje ćemo ih nabrojati redom […]
“Zašto ne dođete popiti šalicu čaja?” Rečenica koja je spasila 160 života.
Čaj je inspiracija mnogim piscima. O njemu su napisane mnoge pjesme, priče pa čak i cijele knjige. Čaj je bio i još uvijek je (sve više je), sastavni dio života ljudi. Svih ljudi, bez obzira na zanimanje, socijalni status i imovinsko stanje. Prateći njegovu povijest zanimljivo je pratiti i povijest čovječanstva s brojnim običajima koji […]
Sve što ste željeli znati, a niste se usudili pitati o ovoj čudesnoj biljci Čaj se kroz svoju dugu povijest koristio kao lijek, pomoć pri meditaciji, platežno sredstvo, sredstvo za kontrolu pobunjenika pa čak i kao mito. Priča o čaju je priča o čovječanstvu, ljudima i onome najboljem i najgorem u njima. Znate li što […]
HR 
EN